अमेठी। नवरात्रि पर्व के मद्देनजर जनपद में खाद्य पदार्थों की शुद्धता सुनिश्चित करने और मिलावटखोरी पर अंकुश लगाने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग ने निरीक्षण अभियान तेज कर दिया है। जिलाधिकारी शशांक चैधरी के निर्देश पर मंगलवार, 13 अक्टूबर 2026 को खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने विभिन्न फल गोदामों और खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया। इस दौरान दो प्रतिष्ठानों को कमियां दूर करने के लिए सुधार नोटिस जारी किए गए, जबकि मिलावट की आशंका में सिंघाड़े के आटे का नमूना लेकर जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा गया। सहायक आयुक्त (खाद्य) सतीश कुमार शुक्ला के नेतृत्व में खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्रीकिशुन चैहान ने गौरीगंज स्थित राजा फ्रूट कम्पनी, मुबारकपुर (जगदीशपुर) स्थित ताज फ्रूट कम्पनी तथा नवीन फल मंडी, जगदीशपुर का निरीक्षण किया। इस दौरान फलों और केलों को कृत्रिम रूप से पकाने में कैल्शियम कार्बाइड के इस्तेमाल की आशंका को देखते हुए संबंधित व्यवस्थाओं की जांच की गई। निरीक्षण के दौरान पाई गई कमियों के आधार पर दो प्रतिष्ठानों को सुधार सूचना जारी की गई। विभाग ने संबंधित प्रतिष्ठानों को कमियां दूर करने के निर्देश दिए हैं, ताकि खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन सुनिश्चित किया जा सके। वहीं, जगदीशपुर स्थित नीरज वैश्य के प्रतिष्ठान से मिलावट की आशंका के आधार पर सिंघाड़े के आटे का नमूना संग्रहित किया गया। नमूने को जांच के लिए प्रयोगशाला भेज दिया गया है। अधिकारियों के मुताबिक, जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद नियमानुसार आगे की कार्रवाई की जाएगी। खाद्य सुरक्षा विभाग ने स्पष्ट किया कि नवरात्रि सहित आगामी त्योहारों के दौरान खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और शुद्धता सुनिश्चित करने के लिए निरीक्षण एवं नमूना संग्रह अभियान जारी रहेगा। विभाग का उद्देश्य आमजन को सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराना तथा मिलावटखोरी और फलों को कृत्रिम तरीके से पकाने जैसी गतिविधियों पर प्रभावी अंकुश लगाना है।
