वाराणसी। ग्रामीण महिलाए खाद्य प्रसंस्करण योजना से प्रशिक्षित होकर स्वयं रोजगार स्थापित कर आत्मनिर्भर हो सकती है।

वाराणसी/सोनभद्र। उक्त बातें चिरईगांव विकास खण्ड के ग्राम सिंहपुर में फीता काटकर दो दिवसीय मुख्यमंत्री ग्राम स्वरोजगार खाद्य प्रसंस्करण योजना प्रशिक्षण कार्यक्रम का शुभारम्भ करने के पश्चात अपने सम्बोधन में प्रधानाचार्य पी  एन तिवारी आई  टी आई सारनाथ ने कही इस अवसर पर बृजेश प्रजापति मुख्यमंत्री स्वरोजगार सलाहकार वाराणसी ने जानकारी दी कि विभाग द्वारा उद्यमियों को कितना अनुदान मिलेगा तथा आन लाइन फ़ार्म भरने के तरीके बताए रत्नेश चन्द्र अग्रवाल प्रभारी राजकीय फल संरक्षण केन्द्र बी० एचo यूo वाराणसी ने उद्योग बेकरी,तेल,आटा,अचार पापड़ मिठाई सॉस इत्यादि उद्योग स्थापित करने की जानकारी दी तथा विभाग द्वारा मिलने वाले अनुदान की जानकारी दी किसानों की आय दुगनी करने में खाद्य प्रसंस्करण की भूमिका व डीआरपी विक्की जायसवाल खाद्य प्रसंस्करण उद्योग स्थापना प्रोजेक्ट और आन लाइन जमा करने की जानकारी दी।सुपरवाइजर अरुण सिंह ने ग्रामीण महिलाओं सेव का जैम बनाने का तरीका प्रयोगात्मक रूप से महिलाओं द्वारा ही तैयार करवाया गया शुभम सिंह ने फल सब्जी के उत्पादन एव उनके नष्ट होने से बचाने की खाद्य प्रसंस्करण की उपयोगिता की जानकारी प्रशिक्षण दो सत्र  में कुल 30 प्रतिभागी उम्र 21 से40 वर्ष और शैक्षिक योग्यता कक्षा 8वी पास शामिल रहे जिन्हें उद्योग सम्बन्धी स्टेशनरी ,फोल्डर ,साहित्य ,पैड दी गई। उपस्थित अतिथियों का ग्माल्यार्पण कर स्वागत करते हुए दोनो सत्रो में सहयोग प्रदान करने का आग्रह किया गया स्मृति स्वरूप कार्यक्रम के दौरान लाइव तैयार किए गए जैम का एक जार प्रदान किया गया 

इस अवसर पर जनप्रतिनिधि अभय पांडेय लक्ष्मी सिंह इत्यादि उपस्थित थे। कार्यक्रम का सफल संचालन  जिला खाद्य प्रसंस्करण प्रभारी रत्नेश चन्द्र अग्रवाल ने किया।