ये बात हम सभी जानते हैं कि शराब पीना सेहत के लिए हानिकारक। बावजूद इसके भारत समेत पूरी दुनिया में शराब पीने वालों की बड़ी संख्या है। शराब के साथ लोग कुछ न कुछ खाना पसंद करते हैं। जिसे लोग आम बोलचाल में चखना बोलते हैं। लेकिन अल्कोहल के साथ क्या खाना चाहिए और क्या नहीं खाना चाहिए इसे बात का ख्याल रखना जरूरी है। आपके स्नैक्स में कुछ ऐसी चीजें भी हो सकती हैं जो आपको पसंद हों लेकिन शराब के साथ इनका कॉम्बिनेशन सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। जान लें शराब के साथ क्या नहीं खाना चाहिए।
शराब और अल्कोहल के साथ क्या नहीं खाना चाहिए?
नमकीन और मसालेदार खाना- ज्यादातर लोग अल्कोहल के साथ नमकीन चीजें खाना पसंद करते हैं। मार्केट में पैकेट में मिलने वाली नमकीन काफी स्पाइसी होती हैं। इसमें तेल की मात्रा भी ज्यादा होती है। नमकीन और भुजिया जैसी चीजों में सोडियम काफी ज्यादा होता है। ये खाना डाइजेस्टिव सिस्टम के लिए अच्छा नहीं माना जाता है। अगर आप इसे शराब के साथ खाते हैं तो नुकसान ज्यादा होता है। शराब शरीर को डिहाइड्रेट करती है जबकि ऐसी चीजों को खाने के बाद प्यास ज्यादा लगता है। इसलिए आपको परेशानी हो सकती है।
ब्रेड और बाहर का प्रोसेस्ड फूड- कुछ लोग शराब के साथ ब्रेड से बनी चीजें जैसे सेंडविच या ब्रेड पकौड़े खा लेते हैं। लेकिन इसे खाने से आपको गैस और बदहजमी की समस्या हो सकती है। खासतौर से अगर शराब के साथ ब्रेड खाते हैं तो ये लिवर के लिए हानिकारक हो सकती है। ब्रेड में बहुत ज्यादा यीस्ट होता है, जिसे पचाना मुश्किल हो जाता है। इससे पेट में गैंडिडा बैक्टीरिया बढ़ सकते हैं और ब्रेड से परेशानी हो सकती है।
पिज्जा और बर्गर- शराब के साथ पिज्जा- बर्गर खाना लोगों को काफी पसंद आता है। पिज्जा खाने से पेट भी भर जाता है और ये स्नैक्स का भी काम कर जाता है। लेकिन शराब के साथ मैदा वाली चीजें खाना पेट के लिए खतरनाक हो सकता है। इससे पेट में एसिड रिफलेक्स हो सकता है। कई बार पिज्जा में टमाटर होता है जो शराब के साथ मिलकर गैस गैस की समस्या और हार्ट बर्न का कारण बन सकता है।
मूंगफली और बींस- शराब के साथ मूंगफली और बींस खाने का भी मना किया जाता है। कुछ लोग ड्रिंक के साथ राजमा, छोले और बीन्स खाना पसंद करते हैं। जबकि ये चीजें शराब के साथ मिलकर पेट में परेशानी पैदा कर सकती हैं। खासतौर से रेड वाइन के साथ दाल और बीन्स नहीं खानी चाहिए। रेड वाइन में टेनिन होता है और दाल या छोले में आयरन भरपूर होता है, जिससे अवशोषण नहीं हो पाता है।
चॉकलेट और मीठा- शराब के साथ चॉकलेट और मीठा खाना से बचते हैं। लेकिन कुछ लोग ज्यादा नशा चढ़ाने के लिए चॉकलेट खा लेते हैं। जबकि ऐसी गलती करना सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। चॉकलेट में कैफीन और शुगर होती है जो गैस्ट्रो प्रॉब्लम्स का कारण बन सकती है। इससे नशा भी ज्यादा तेजी से चढ़ सकता है।
