लखनऊ। मुंशी पुलिया चैराहा स्थित सिद्धार्थ मार्केट में आज गुड़ की चाय के प्रतिष्ठान का उद्घाटन चैकी इंचार्ज मुंशी पुलिया अभिषेक पांडे के करकमलों से संपन्न हुआ , अपने उद्बबोधन में श्री पांडे ने कहा कि गुड़ की चाय अपने वास्तविक टेस्ट में है , और साथ ही चीनी की जगह गुड की चाय स्वास्थ्य के लिए भी लाभदायक अति उत्तम होती है।
पूर्व में हम सभी के परिवारों में गुड़ की चाय का ही प्रचलन था। बाद में अब धीरे-धीरे जब से चीनी का ईजाद हुआ तब से लोग गुड की चाय की जगह चीनी की चाय पीने लगे जो की शारीरिक नुकसान करती है। दिनभर कड़ी मेहनत के बाद किसान परिवारों में खाना खाने के बाद गुड़ खाने का प्रचलन था। दिन भर की मेहनत के बाद गुड़ खाने से शरीर में जो भी धूल मिट्टी के कण हम हमारे शरीर में चले जाते थे गुड़ के सेवन से वो खराब तत्व बाहर निकल जाते थे। जिसे शरीर स्वस्थ भी रहता था।
उक्त प्रतिष्ठान के मलिक अवतार सिंह ने बताया की आप सभी गुड़ की चाय का सेवन करें जो आपके शरीर को स्वस्थ दुरुस्त रखने में सहायक हो। उक्त कार्यक्रम में क्षेत्रीय पार्षद के प्रतिनिधि सूरज जसवानी ने अपने उद्बोधन में कहा की गुड़ की चाय अपने आप में बहुत ही महत्वपूर्ण है और हम सभी को इसका सेवन करना चाहिए और इस प्रतिष्ठान का नाम शिवनेरी चाह जरूर है लेकिन यह हमारे देसी गुड़ की चाय के नाम से जानी जाएगी और साथ में यह भी कहा कि कभी भी किसी भी सहायता की आवश्यकता पड़ती है तो मैं आपके साथ सदैव उपस्थित रहूंगा। उक्त कार्यक्रम में प्रीतम सिंह, हिमाद्री वर्मा, मनेद्र सिंह, राजविंदर सिंह, बलबीर सिंह, मोहित पाल, अकरम सिद्दीकी, शादाब सिद्दीकी, नदीम अहमद, सानू सिद्दीकी, सरफराज सिद्दीकी ,लाइक सिद्दीकी एवं वरिष्ठ पत्रकार चैधरी मुकेश सिंह के साथ-साथ आसपास के सभी दुकानों के साथी गण भी उक्त कार्यक्रम में उपस्थित रहे।
