ज्यादातर घरों में दाल चावल के नाम पर अरहर की दाल बनती है। सारी दालों में सबसे ज्यादा टेस्टी अरहर की दाल ही होती है। इसमें सबसे ज्यादा प्रोटीन भी पाया जाता है। शाकाहारी लोग प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए रोजाना दालें खाना पसंद करते हैं। लेकिन अरहर की दाल क्या कभी जानलेवा भी हो सकती है। जी हां भले ही ये पढ़कर आपको आश्चर्य हो, लेकिन एक 24 साल के युवक के बॉडीबिल्डिंग करने वाले युवक को पैरालिसिस हुआ और दिमाग की नसें बुरी तरह से डैमेज हो गईं। काफी जांच के बाद पता चला कि इसका एक बड़ा कारण अरहर की दाल है। जानिए कैसे अरहर की दाल शरीर को नुकसान पहुंचा सकती है।
इंस्टाग्राम पर डॉक्टर धमीजा ने एक वीडियो शेयर किया है जिसमें वो बता रहे हैं कि कैसे एक 24 साल के युवा को अरहर की दाल खाने से ब्रेन डैमेज हो गया। आपको ये गलती बिल्कुल भी नहीं करनी है। मरीज को कमजोरी, चलने में दिक्तत, पेशाब में परेशानी , पेशाब का रंग गहरा होने के लक्षणों के साथ अस्पताल आया है। जिसके बाद उसके टेस्ट किए गए और पता चला कि उसको पॉइजनिंग हुई है। क्योंकि जो दाल वो खा रहा था उसमें मिलावट थी।
डॉक्टर ने बताया कि अक्सर तूर दाल यानि अरहर की दाल में खेसारी दाल की मिलावट की जाती है। जो दिखने में एकदम अरहर की दाल जैसी होती है। लेकिन इस दाल में टॉक्सिन होता है। जो नर्व्स को डैमेज कर देता है और इसे हमेशा के लिए पैरालिसिस भी हो सकता है। इसलिए दाल हमेशा अपने किसी विश्वसनीय से ही खरीदें। खुली हुई अरहर दाल खरीदने से बचें। अगर स्वाद या दाल की शेप अलग सी लगे तो ये जानलेवा साबित हो सकती है।
डॉक्टर की मानें तो युवक बॉडी बनाने के चक्कर में और प्रोटीन के लिए दिन में काफी मात्रा में दाल का सेवन ही करता था। जरूरत से ज्यादा कोई भी एक चीज खाना सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। इसलिए जो भी खाएं सीमित मात्रा में खाएं और दूसरे फूड आइटम्स को भी डाइट में शामिल करें।
