खाद्य कारोबारियों को स्वच्छता, सुरक्षित भंडारण एवं गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री की बिक्री सुनिश्चित करने के निर्देश दिए गए, जबकि एक खाद्य तेल का नमूना जांच हेतु संग्रहित किया गया
हरिद्वार। सहायक आयुक्तध्अभिहित अधिकारी महिमानन्द जोशी ने अवगत कराया है कि सचिव जिला विधिक सेवा प्राधिकरण हरिद्वार के नेतृत्व में चिकित्सा विभाग के अधिकारी ,खाद्य सुरक्षा अधिकारी एवं ड्रग इस्पेक्टर कि सयुक्त टीम द्वारा सुभाष नगर ज्वालापुर हरिद्वार स्थित मेडिकल स्टोर एवं खाद्य व्यवसाय का औचक निरीक्षण कर कालातीत खाद्य सामग्री एवं दवाइयों की जांच की गई।
उक्त अभियान के तहत लगभग 06 खाद्य प्रतिष्ठानों का एवं अन्य मेडिकल स्टोरों का निरीक्षण किया गया। अभियान के दौरान किसी भी खाद्य व्यवसाय में कोई भी कालातीत खाद्य प्रदार्थ नहीं पाया गया।
सचिव जिला विधिक सेवा प्राधिकरण के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा अधिकारी नगर निगम क्षेत्र हरिद्वार में कैलाश चन्द्र टम्टा ने सुभाष नगर ज्वालापुर स्थित 01 प्रतिष्ठान से खाद्य तेल का एक नमूना जांच हेतु लिया। निरीक्षण के दौरान खाद्य कारोबार कर्ताओं को कालातीत खाद्य सामग्री के पृथक भंडारण के निर्देश दिए गए।
इसी क्रम में उपयुक्त, खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन, गढ़वाल मंडल राजेन्द्र सिंह रावत के निर्देशन में सहायक आयुक्त, खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन, हरिद्वार तथा वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी दिलीप जैन एवं उनकी टीम द्वारा पुल जटवाड़ा, ज्वालापुर से बहादराबाद तक कांवड़ मार्ग पर स्थित होटल, ढाबों, रेस्टोरेंट एवं अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों का भी सघन निरीक्षण किया गया। निरीक्षण के दौरान खाद्य कारोबारियों को साफ-सफाई बनाए रखने, खाद्य पदार्थों का सुरक्षित भंडारण सुनिश्चित करने तथा केवल ताजा एवं गुणवत्तायुक्त खाद्य सामग्री के निर्माण एवं विक्रय के निर्देश दिए गए।
इसके अतिरिक्त उक्त अभियान दल में कांवड़ यात्रियों को साफ,स्वच्छ एव सुरक्षित भोजन एवं पेय पदार्थों की उपलब्धता को सुनिश्चित करने हेतु ललतारपुल,विष्णुघाट ,चंडी चैक आदि क्षेत्रों में भी स्थाई तथा अस्थाई खाद्य प्रतिष्ठानो का औचक निरीक्षण कर खाद्य कारोबारियों को साफ सफाई एवं स्वच्छता ,भोजन ढककर कर रखने एवं ताजा भोजन परोसने के निर्देश दिए गए।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी भगवानपुर पवन कुमार द्वारा कलियर से रुड़की तक कांवड़ यात्रा पर स्थित खाद्य व्यवसाय प्रतिष्ठानों का निरक्षण कर ,जांच हेतु विभिन्न खाद्य प्रदार्थ के 03 नमूने लिए गए तथा स खाद्य कारोबारियों को साफ सफाई एवं स्वच्छता बनाए रखने के निर्देश दिए गए।
प्रशासन ने स्पष्ट किया कि आमजन के स्वास्थ्य एवं हितों की सुरक्षा सर्वोच्च प्राथमिकता है। खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन करने वाले प्रतिष्ठानों के विरुद्ध नियमानुसार कठोर कार्रवाई की जाएगी तथा आगे भी इस प्रकार के संयुक्त निरीक्षण अभियान नियमित रूप से जारी रहेंगे।
