अल्कोहल सेहत के लिए खतरनाक है, लेकिन फिर भी दुनिया भर में शराब पीने वालों की बड़ी संख्या है। पार्टी, फंक्शन या कोई खास दिन हो लोग शराब के साथ जश्न मनाते हैं। वैसे तो शराब सेहत के लिए बिल्कुल ठीक नहीं है लेकिन अगर आप कभी कभार 1-2 पैग ले रहे हैं तो उसमें कोशिश होनी चाहिए कि अल्कोहल कम से कम नुकसान करे। भारत में लोग अक्सर खाने से पहले शराब पीते हैं जबकि विदेशों में लोग या तो खाने के साथ या खाने के बाद शराब पीते हैं। जान लें ऐसा क्यों है और खाने से पहले या खाने के बाद शराब पीने से शरीर पर क्या असर पड़ता है।
भारत में ज्यादातर लोग नशे के लिए शराब पीते हैं, जबकि विदेशों में इसे खाने के साथ एक ड्रिंक के तौर पर लिया जाता है। जब आप कम खाने के साथ या हल्के स्नैक्स के साथ अल्कोहल का सेवन करते हैं तो ये शरीर में तेजी से घुलता है और नशा जल्दी होता है। लेकिन जब आप खाने के बाद या खाने के साथ इसे धीरे-धीरे एक ड्रिंक की तरह लेते हैं तो नशा कम होता है। इससे शरीर को कम नुकसान होता है। विदेशों में सीमित मात्रा में रोज ड्रिंक लेने का चलन है। इसलिए वो इसे खाने के साथ लेना पसंद करते हैं।
डॉक्टर संतोष अग्रवाल (डायरेक्टर, इंटरनल मेडिसिन, यशार्थ सुपर स्पेशलिटी अस्पताल फरीदाबाद) ने बताया कि भारत में कई लोग खाना खाने से पहले शराब पी लेते हैं, जबकि विदेशों में लोग आमतौर पर खाना खाने के बाद शराब पीते हैं। इसका मुख्य कारण यह है कि शराब शरीर में कैसे घुलती है। जब पेट खाली होता है, तो शराब बहुत जल्दी खून में मिल जाती है। इससे नशा तेजी से चढ़ता है और ज्यादा असर करता है।
डॉक्टर ने बताया खाली पेट शराब पीने से शरीर को नुकसान भी ज्यादा होता है। इससे पेट में जलन, एसिडिटी, गैस और गैस्ट्राइटिस जैसी समस्याएं हो सकती हैं। कई बार पेट दर्द, उल्टी या मतली भी महसूस हो सकती है। साथ ही, नशा जल्दी होने से व्यक्ति का संतुलन बिगड़ सकता है और दुर्घटना का खतरा बढ़ जाता है।
जब आप खाना खाने के बाद शराब पीते हैं तो पेट में मौजूद खाना शराब को धीरे-धीरे पचने में मदद करता है। इससे शराब धीरे खून में मिलती है और नशा उतना तेज नहीं होता। इसी वजह से कई देशों में लोग भोजन के बाद शराब पीना बेहतर मानते हैं।
फिर भी, यह याद रखना जरूरी है कि शराब चाहे कभी भी पी जाए, ज्यादा मात्रा में पीना सेहत के लिए नुकसानदायक है। इससे लिवर, किडनी और हार्ट पर बुरा असर होता है। बेहतर है कि शराब से दूरी बना ली जाए या बहुत कभी बहुत कम मात्रा में पीएं। शराब पीने के सिर्फ नुकसान ही हैं फायदा कुछ भी नहीं है।
