आजकल की इस दौड़ती भागती जिंदगी में हर कोई बिजी है. लोगों के पास ना खाना बनाने का समय है और ना ही खाने का समय है. इस कारण कई लोग इस साथ हू खूब सारा खाना बना देते हैं और इसे फ्रिज में स्टोर करके रख देते हैं. जरूरत के अनुसार खाना निकालकर गर्म करके खा लेते हैं. लेकिन, क्या आपको पता है कि बासी और फ्रिज में रखें खाने को लंबे समय तक खाने से बहुत सी हेल्थ प्रॉब्लम हो सकती है. आपको कई तरह की परेशानियों का सामना करना पड़ सकता है. तो चलिए जानते हैं बासी खाना खाने के नुकसान के बारे में-
फूड पॉइजनिंग का होता है खतरा
अगर आप खाना बनाकर इसे कुछ घंटों बाद फ्रिज में रख देते हैं तो यह सेहत के लिए बहुत खतरनाक है. इस खाने में बड़ी मात्रा में बैक्टीरिया ग्रो कर जाते हैं. यह खाने को खराब कर देते हैं जिससे फूड पॉइजनिंग का खतरा बढ़ जाता है. इस खाने को खाने से आपको उल्टी दस्त जैसी समस्या हो सकती है.
डायरिया का खतरा
आपको बता दें कि फूड प्वाइजनिंग की समस्या बढ़ने पर आपको डायरिया जैसा गंभीर रोग भी हो सकता है. इसमें शरीर में पानी की कमी होने लगती है. इसलिए जितना हो सके बासी खाने के सेवन से बचें और ताजा बनाया हुआ खाना ही खाएं.
बासी खाने में ग्रो करते हैं बैक्टीरिया
आपको बता दें कि खाने को रूम के तापमान पर रखने पर इसमें शरीर को नुकसान पहुंचाने वाले कई बैक्टीरिया ग्रो कर जाते हैं. फ्रिज में इन बैक्टीरिया की ग्रोथ और तेज हो जाती है. यह स्वास्थ्य के लिए बेहद हानिकारक होते हैं. इससे आपको अपच, एसिडिटी और फूड पॉइजनिंग, उल्टी आदि जैसी समस्या बढ़ जाती है.
इन चीजों को बासी न खाएं
आपको बता दें कि कई ऐसे फूड्स है जिन्हें हमें बासी खाने से बचना चाहिए. इनमें अंडा, चावल, सीफूड, चिक और प्रोसेस्ड ऑयल फूड को भूलकर भी बासी ना खाएं. इन सभी फूड आइटम्स में बैक्टीरिया बहुत जल्दी ग्रो कर जाते हैं. इसलिए इन्हें फ्रेश पकाकर ही खाएं.
